Dulce
🍓 Prăjitură pufoasă cu căpșuni: rețetă simplă, rapidă și delicioasă (înaltă și foarte moale)
Ingrediente
- 📌 Introducere
- Prăjitura pufoasă cu căpșuni este unul dintre cele mai iubite deserturi de casă. Aromată, ușoară și incredibil de moale, este alegerea perfectă pentru oricine vrea să prepare un dulce simplu, dar de efect.
- Căpșunile, cu gustul lor dulce-acrișor, se combină perfect cu aluatul pufos, creând un desert echilibrat și irezistibil. Este ideală pentru mic dejun, gustare sau chiar desert după cină.
- În plus, este una dintre cele mai căutate rețete online, deoarece este ușor de făcut și are un rezultat garantat.
- 🎯 De ce această rețetă este atât de populară
- ✔ Se prepară ușor și rapid
- ✔ Ingrediente simple și accesibile
- ✔ Arată foarte bine (perfectă pentru social media)
- ✔ Ideală pentru primăvară și vară
- ✔ Este pe placul tuturor
- 🛒 Ingrediente (formă de 22 cm)
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 100 ml lapte
- 100 ml ulei
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt
- 200 g căpșuni proaspete
- coajă de lămâie (opțional)
- zahăr pudră pentru decor
Preparare
🧑🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Bate ouăle cu zahărul
Mixează ouăle cu zahărul până devin deschise la culoare și spumoase.
👉 Acest pas este esențial pentru o prăjitură pufoasă.
2. Adaugă lichidele
Toarnă laptele și uleiul, amestecând ușor.
3. Încorporează ingredientele uscate
Adaugă făina și praful de copt cernute.
Amestecă ușor, de jos în sus.
4. Pregătește căpșunile
Spală, usucă și taie căpșunile.
👉 Le poți da prin puțină făină pentru a nu se lăsa la fund.
5. Adaugă în compoziție
Pune jumătate din căpșuni în aluat.
6. Toarnă în formă
Toarnă compoziția într-o tavă unsă și tapetată.
Adaugă restul de căpșuni deasupra.
7. Coacere
Coace la 180°C timp de 35–40 minute.
👉 Nu deschide cuptorul în primele 30 minute!
8. Decor
După răcire, presară zahăr pudră.
⏱️ Timp de preparare
🕒 Preparare: 10 minute
🔥 Coacere: 35–40 minute
👉 Total: aproximativ 45–50 minute
💪 Beneficii
🍓 Căpșunile sunt bogate în vitamina C
🥚 Ouăle oferă proteine
🥛 Laptele conține calciu
👉 Un desert simplu, cu ingrediente naturale.
💡 Sfaturi utile
✔ Folosește ingrediente la temperatura camerei
✔ Nu amesteca excesiv aluatul
✔ Nu deschide cuptorul prea devreme
✔ Folosește căpșuni coapte
🔄 Variante
🔹 Dietă: mai puțin zahăr sau cu iaurt
🔹 Vegan: lapte vegetal
🔹 Extra gustos: adaugă ciocolată
🔹 Integral: făină integrală
🍓 Când să o prepari
✔ Mic dejun
✔ Gustare
✔ Desert
✔ Ocazii speciale
❓ Întrebări frecvente
Pot folosi căpșuni congelate?
Da, dar trebuie bine scurse.
Cât se păstrează?
2–3 zile la temperatura camerei.
Se poate congela?
Da, tăiată în felii.
1. Bate ouăle cu zahărul
Mixează ouăle cu zahărul până devin deschise la culoare și spumoase.
👉 Acest pas este esențial pentru o prăjitură pufoasă.
2. Adaugă lichidele
Toarnă laptele și uleiul, amestecând ușor.
3. Încorporează ingredientele uscate
Adaugă făina și praful de copt cernute.
Amestecă ușor, de jos în sus.
4. Pregătește căpșunile
Spală, usucă și taie căpșunile.
👉 Le poți da prin puțină făină pentru a nu se lăsa la fund.
5. Adaugă în compoziție
Pune jumătate din căpșuni în aluat.
6. Toarnă în formă
Toarnă compoziția într-o tavă unsă și tapetată.
Adaugă restul de căpșuni deasupra.
7. Coacere
Coace la 180°C timp de 35–40 minute.
👉 Nu deschide cuptorul în primele 30 minute!
8. Decor
După răcire, presară zahăr pudră.
⏱️ Timp de preparare
🕒 Preparare: 10 minute
🔥 Coacere: 35–40 minute
👉 Total: aproximativ 45–50 minute
💪 Beneficii
🍓 Căpșunile sunt bogate în vitamina C
🥚 Ouăle oferă proteine
🥛 Laptele conține calciu
👉 Un desert simplu, cu ingrediente naturale.
💡 Sfaturi utile
✔ Folosește ingrediente la temperatura camerei
✔ Nu amesteca excesiv aluatul
✔ Nu deschide cuptorul prea devreme
✔ Folosește căpșuni coapte
🔄 Variante
🔹 Dietă: mai puțin zahăr sau cu iaurt
🔹 Vegan: lapte vegetal
🔹 Extra gustos: adaugă ciocolată
🔹 Integral: făină integrală
🍓 Când să o prepari
✔ Mic dejun
✔ Gustare
✔ Desert
✔ Ocazii speciale
❓ Întrebări frecvente
Pot folosi căpșuni congelate?
Da, dar trebuie bine scurse.
Cât se păstrează?
2–3 zile la temperatura camerei.
Se poate congela?
Da, tăiată în felii.
