Dulce
🍒 Tartă cu Dulceață de Cireșe – Rețetă Simplă de Casă
Ingrediente
- Tarta cu dulceață de cireșe este un desert clasic, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei.
- Cu o bază fragedă și un gust dulce-acrișor, această rețetă de casă cucerește pe toată lumea încă de la prima îmbucătură.
- Este ideală pentru mic dejun, gustare sau desert și se prepară rapid, cu ingrediente simple.
- 300 g făină
- 170 g unt rece
- 1 ou întreg
- 1 gălbenuș
- 120 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- Coajă rasă de lămâie
- 3 g praf de copt
- 300 g dulceață de cireșe 🍒
Preparare
1. Pregătirea aluatului
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, zahărul vanilat și praful de copt.
Adaugă untul rece tăiat cuburi și frământă până obții o compoziție nisipoasă.
2. Adăugarea ingredientelor lichide
Adaugă oul, gălbenușul și coaja de lămâie.
Frământă rapid până obții un aluat omogen.
👉 Nu lucra prea mult aluatul pentru a rămâne fraged după coacere
3. Formarea bazei
Împarte aluatul în două părți:
2/3 pentru bază
1/3 pentru deasupra
Întinde baza într-o tavă unsă și tapetată cu făină.
4. Adăugarea umpluturii
Întinde uniform dulceața de cireșe peste aluat.
5. Finalizarea
Adaugă deasupra restul de aluat (fărâmițat sau întins ușor).
🔥 Coacere
Coace în cuptor preîncălzit la:
👉 180°C timp de 30-35 minute
Tarta este gata când devine aurie deasupra.
😍 Sfaturi utile
Folosește unt rece pentru un aluat fraged
Alege o dulceață de calitate pentru gust intens
Lasă tarta să se răcească înainte de tăiere
🥄 Variante
Adaugă nuci sau migdale pentru extra crocant
Poți folosi dulceață de caise sau fructe de pădure
Încearcă varianta cu dulceață făcută în casă
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, zahărul vanilat și praful de copt.
Adaugă untul rece tăiat cuburi și frământă până obții o compoziție nisipoasă.
2. Adăugarea ingredientelor lichide
Adaugă oul, gălbenușul și coaja de lămâie.
Frământă rapid până obții un aluat omogen.
👉 Nu lucra prea mult aluatul pentru a rămâne fraged după coacere
3. Formarea bazei
Împarte aluatul în două părți:
2/3 pentru bază
1/3 pentru deasupra
Întinde baza într-o tavă unsă și tapetată cu făină.
4. Adăugarea umpluturii
Întinde uniform dulceața de cireșe peste aluat.
5. Finalizarea
Adaugă deasupra restul de aluat (fărâmițat sau întins ușor).
🔥 Coacere
Coace în cuptor preîncălzit la:
👉 180°C timp de 30-35 minute
Tarta este gata când devine aurie deasupra.
😍 Sfaturi utile
Folosește unt rece pentru un aluat fraged
Alege o dulceață de calitate pentru gust intens
Lasă tarta să se răcească înainte de tăiere
🥄 Variante
Adaugă nuci sau migdale pentru extra crocant
Poți folosi dulceață de caise sau fructe de pădure
Încearcă varianta cu dulceață făcută în casă
