Primi Piatti
Paste cu ton și roșii cherry – rețetă simplă și rapidă gata în 15 minute
Ingrediente
- Pastele cu ton și roșii cherry sunt o rețetă rapidă și foarte gustoasă, perfectă pentru prânz sau cină. Acest preparat se face în doar 15 minute, cu ingrediente simple precum ton, roșii cherry și ulei de măsline. Este o rețetă economică și ușor de preparat, ideală atunci când nu ai mult timp la dispoziție, dar vrei să pregătești un fel de mâncare delicios.
- Ingrediente (2 porții)
- 200 g paste (spaghetti sau linguine)
- 200 g ton în ulei, scurs
- 250 g roșii cherry
- 2 căței de usturoi
- 3 linguri ulei de măsline
- sare după gust
- piper după gust
- puțin ardei iute (opțional)
- busuioc sau oregano proaspăt
Preparare
Cum se prepară pastele cu ton și roșii
1. Fierberea pastelor
Pune o oală mare cu apă și sare la fiert. Când apa începe să clocotească, adaugă pastele și fierbe-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Pregătirea sosului
Într-o tigaie mare adaugă uleiul de măsline și cățeii de usturoi tocați sau tăiați felii subțiri. Lasă-i să se călească aproximativ 30 de secunde, până devin aromați.
3. Adăugarea roșiilor
Taie roșiile cherry în jumătate și adaugă-le în tigaie. Gătește-le timp de aproximativ 5 minute, până se înmoaie și încep să lase suc.
4. Adăugarea tonului
Adaugă tonul scurs peste roșii și amestecă ușor. Lasă sosul să se gătească încă 2–3 minute, astfel încât aromele să se combine bine.
5. Amestecarea pastelor
Scurge pastele și adaugă-le direct în tigaie peste sos. Amestecă bine pentru ca pastele să se acopere uniform cu sosul.
6. Servirea
Presară piper proaspăt măcinat și adaugă câteva frunze de busuioc sau oregano. Servește pastele calde.
Sfaturi pentru o rețetă perfectă
Folosește roșii cherry proaspete pentru un gust mai intens.
Adaugă 2 linguri din apa în care au fiert pastele pentru un sos mai cremos.
Nu găti tonul prea mult pentru a-și păstra textura.
Variante ale rețetei
Poți adapta rețeta după gust:
paste cu ton și măsline
paste cu ton și dovlecel
paste cu ton și ardei iute
Păstrare
Pastele cu ton și roșii pot fi păstrate în frigider aproximativ 1 zi, într-un recipient închis ermetic.
1. Fierberea pastelor
Pune o oală mare cu apă și sare la fiert. Când apa începe să clocotească, adaugă pastele și fierbe-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Pregătirea sosului
Într-o tigaie mare adaugă uleiul de măsline și cățeii de usturoi tocați sau tăiați felii subțiri. Lasă-i să se călească aproximativ 30 de secunde, până devin aromați.
3. Adăugarea roșiilor
Taie roșiile cherry în jumătate și adaugă-le în tigaie. Gătește-le timp de aproximativ 5 minute, până se înmoaie și încep să lase suc.
4. Adăugarea tonului
Adaugă tonul scurs peste roșii și amestecă ușor. Lasă sosul să se gătească încă 2–3 minute, astfel încât aromele să se combine bine.
5. Amestecarea pastelor
Scurge pastele și adaugă-le direct în tigaie peste sos. Amestecă bine pentru ca pastele să se acopere uniform cu sosul.
6. Servirea
Presară piper proaspăt măcinat și adaugă câteva frunze de busuioc sau oregano. Servește pastele calde.
Sfaturi pentru o rețetă perfectă
Folosește roșii cherry proaspete pentru un gust mai intens.
Adaugă 2 linguri din apa în care au fiert pastele pentru un sos mai cremos.
Nu găti tonul prea mult pentru a-și păstra textura.
Variante ale rețetei
Poți adapta rețeta după gust:
paste cu ton și măsline
paste cu ton și dovlecel
paste cu ton și ardei iute
Păstrare
Pastele cu ton și roșii pot fi păstrate în frigider aproximativ 1 zi, într-un recipient închis ermetic.
