🍗 Pollo Croccante al Forno con Verdure: Ricetta Facile, Veloce e Pronta in 10 Minuti (Preparazione)

🧾 Ingredienti (4 persone)
🍗 Per il pollo
6 cosce o sovracosce di pollo
120 g pangrattato
40 g parmigiano grattugiato
2 cucchiai olio extravergine
1 cucchiaino paprika
1 cucchiaino aglio in polvere
Sale e pepe
🥕 Per le verdure (come in foto)
2 peperoni (rosso e giallo)
2 patate
1 melanzana
Rosmarino fresco
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
👨‍🍳 Procedimento
1️⃣ Prepara le verdure
Taglia peperoni, patate e melanzane a pezzi grandi
Metti tutto in una teglia
Aggiungi olio, sale, pepe e rosmarino
Mescola bene

👉 Devono essere distribuite bene (non ammucchiate)

2️⃣ Impanatura croccante
In una ciotola mescola:
pangrattato
parmigiano
paprika
aglio

👉 Questo mix crea la crosta dorata perfetta

3️⃣ Prepara il pollo
Asciuga il pollo
Spennellalo con olio
Passalo nell’impanatura
4️⃣ Cottura
Metti il pollo sopra le verdure
Inforna a 200°C ventilato
Cuoci per 40-45 minuti

👉 Gira il pollo dopo 25 minuti

💡 Segreti per farlo PERFETTO
✔️ Forno ventilato = più croccante
✔️ Parmigiano = effetto dorato
✔️ Verdure tagliate grandi → non si bruciano
✔️ Un filo d’olio sopra prima di cuocere
🥗 Valori nutrizionali (per porzione)
Nutriente Quantità
Calorie ~480 kcal
Proteine 35 g
Grassi 25 g
Carboidrati 28 g