Antipasti
Bruschete cu Ciuperci și Cașcaval Topit – Rețetă Rapidă de Aperitiv
Ingrediente
- Ingrediente (pentru 4 porții):
- 1 baghetă (sau pâine de casă)
- 250 g ciuperci champignon
- 150 g cașcaval (sau mozzarella, după preferință)
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură pătrunjel verde tocat
- sare și piper după gust
Preparare
Mod de preparare:
Taie pâinea felii și prăjește-le ușor în cuptor sau pe grill, până devin aurii.
Într-o tigaie, încinge uleiul și călește usturoiul tocat mărunt. Adaugă ciupercile feliate și gătește 6–7 minute, până scad și prind ușor culoare. Asezonează cu sare, piper și pătrunjel verde.
Pune amestecul de ciuperci peste feliile de pâine prăjită.
Presară cașcaval ras din belșug deasupra.
Dă bruschetele la cuptor 5 minute, până când cașcavalul se topește și devine ușor rumenit.
Servește-le calde, simple sau cu o salată verde alături.
Taie pâinea felii și prăjește-le ușor în cuptor sau pe grill, până devin aurii.
Într-o tigaie, încinge uleiul și călește usturoiul tocat mărunt. Adaugă ciupercile feliate și gătește 6–7 minute, până scad și prind ușor culoare. Asezonează cu sare, piper și pătrunjel verde.
Pune amestecul de ciuperci peste feliile de pâine prăjită.
Presară cașcaval ras din belșug deasupra.
Dă bruschetele la cuptor 5 minute, până când cașcavalul se topește și devine ușor rumenit.
Servește-le calde, simple sau cu o salată verde alături.
