FELUL DOI
Lasagna cu Legume la Cuptor – Rețetă Simplă, Sănătoasă și Delicioasă
Ingrediente
- Lasagna cu legume este un preparat gustos, colorat și sănătos, perfect pentru cei care caută o alternativă vegetariană la lasagna clasică.
- Straturile de foi de lasagna, legume coapte, sos de roșii și sos bechamel cremos creează un fel de mâncare irezistibil.
- Este ideală pentru prânz sau cină și este chiar mai bună a doua zi 😍250 g foi de lasagna
- 2 vinete
- 1 dovlecel
- 1 ardei roșu
- 1 morcov
- 500 ml sos de roșii
- 400 ml sos bechamel
- 200 g mozzarella
- 80 g parmezan ras
- Ulei de măsline q.b.
- Sare și piper q.b.
- Busuioc proaspăt
Preparare
1. Pregătirea legumelor
Taie vinetele, dovlecelul, ardeiul și morcovul felii subțiri.
Gătește-le pe grătar sau în tigaie cu puțin ulei până devin moi.
👉 Acest pas previne ca lasagna să fie apoasă
2. Prepararea sosului
Încălzește sosul de roșii cu ulei, sare și busuioc timp de 10 minute.
3. Asamblarea lasagnei
Într-o tavă:
Adaugă un strat de sos și bechamel
Pune foi de lasagna
Adaugă legumele
Pune bechamel, mozzarella și parmezan
Repetă straturile până termini ingredientele
4. Ultimul strat
Finalizează cu bechamel și parmezan pentru o crustă aurie 🔥
🔥 Coacere
Coace în cuptor preîncălzit la:
👉 180°C timp de 35-40 minute
Până devine aurie și bine gratinată 😍
😍 Rezultat
Cremozitate perfectă
Legume fragede și gustoase
Fără carne, dar extrem de savuroasă
💡 Sfaturi
Folosește mozzarella bine scursă
Las-o să se odihnească 10 minute înainte de servire
Este mai bună a doua zi
🥄 Variante
Poți adăuga ciuperci sau spanac
Variantă light cu mai puțin sos bechamel
Variantă vegană cu sos bechamel vegetal
Taie vinetele, dovlecelul, ardeiul și morcovul felii subțiri.
Gătește-le pe grătar sau în tigaie cu puțin ulei până devin moi.
👉 Acest pas previne ca lasagna să fie apoasă
2. Prepararea sosului
Încălzește sosul de roșii cu ulei, sare și busuioc timp de 10 minute.
3. Asamblarea lasagnei
Într-o tavă:
Adaugă un strat de sos și bechamel
Pune foi de lasagna
Adaugă legumele
Pune bechamel, mozzarella și parmezan
Repetă straturile până termini ingredientele
4. Ultimul strat
Finalizează cu bechamel și parmezan pentru o crustă aurie 🔥
🔥 Coacere
Coace în cuptor preîncălzit la:
👉 180°C timp de 35-40 minute
Până devine aurie și bine gratinată 😍
😍 Rezultat
Cremozitate perfectă
Legume fragede și gustoase
Fără carne, dar extrem de savuroasă
💡 Sfaturi
Folosește mozzarella bine scursă
Las-o să se odihnească 10 minute înainte de servire
Este mai bună a doua zi
🥄 Variante
Poți adăuga ciuperci sau spanac
Variantă light cu mai puțin sos bechamel
Variantă vegană cu sos bechamel vegetal
