al doilea fel
🧑🍳 Frigărui de pui cu legume la cuptor
Ingrediente
- 🔹 Ingrediente (pentru 4 porții):
- 500 g piept de pui
- 1 ardei gras roșu
- 1 ardei gras galben sau verde
- 200 g ciuperci champignon (mici, întregi sau tăiate în jumătăți)
- 1 ceapă roșie (opțional)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță boia dulce
- 1 linguriță oregano uscat (sau cimbru)
- ½ linguriță usturoi granulat (sau 2 căței zdrobiți)
- Sare și piper după gust
- 1 lingură sos de soia (opțional, pentru aromă)
- Bețișoare pentru frigărui
Preparare
Pregătește carnea:
Taie pieptul de pui în cuburi potrivite (cam 2,5 cm).
Pune bucățile într-un bol și adaugă uleiul de măsline, boiaua, oregano, usturoiul, sosul de soia, sarea și piperul.
Amestecă bine și lasă la marinat 20–30 minute (sau mai mult, la frigider).
Pregătește legumele:
Spală ciupercile și taie-le în jumătăți dacă sunt mari.
Taie ardeii în cuburi mari.
(Opțional) Taie ceapa în bucăți potrivite.
Montează frigăruile:
Înfige alternativ pe bețișoare: bucăți de pui, ardei, ciuperci, ceapă — repetă până se umple.
Dacă bețișoarele sunt din lemn, înmoaie-le înainte 15 minute în apă ca să nu se ardă.
Coacerea:
Așază frigăruile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C, timp de 25–30 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
Pentru o crustă mai rumenă, poți porni funcția grill în ultimele 5 minute.
Taie pieptul de pui în cuburi potrivite (cam 2,5 cm).
Pune bucățile într-un bol și adaugă uleiul de măsline, boiaua, oregano, usturoiul, sosul de soia, sarea și piperul.
Amestecă bine și lasă la marinat 20–30 minute (sau mai mult, la frigider).
Pregătește legumele:
Spală ciupercile și taie-le în jumătăți dacă sunt mari.
Taie ardeii în cuburi mari.
(Opțional) Taie ceapa în bucăți potrivite.
Montează frigăruile:
Înfige alternativ pe bețișoare: bucăți de pui, ardei, ciuperci, ceapă — repetă până se umple.
Dacă bețișoarele sunt din lemn, înmoaie-le înainte 15 minute în apă ca să nu se ardă.
Coacerea:
Așază frigăruile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C, timp de 25–30 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
Pentru o crustă mai rumenă, poți porni funcția grill în ultimele 5 minute.
