Dolce
Crêpes Dolci Veloci per Colazione – Ricetta Facile
Ingredienti
- Ingredienti (per circa 12–14 crêpes):
- 2 uova
- 250 g di farina
- 500 ml di latte
- 1 cucchiaio di olio (nell’impasto)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo, se le vuoi dolci)
- Vaniglia o scorza di limone grattugiata (facoltativo)
- Olio o burro per ungere la padella
Preparazione
Preparazione:
Sbatti le uova con il sale (e lo zucchero, se desideri una versione dolce).
Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando bene.
Incorpora la farina setacciata gradualmente, evitando i grumi.
Unisci l’olio e gli aromi scelti. L’impasto deve risultare fluido, simile a una panna liquida.
Lascia riposare la pastella 15–20 minuti a temperatura ambiente.
Cuoci le crêpes: ungi leggermente la padella, versa un mestolino di pastella e ruota la padella per distribuirla uniformemente.
Cuoci 1–2 minuti da un lato e circa 30 secondi dall’altro.
Sbatti le uova con il sale (e lo zucchero, se desideri una versione dolce).
Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando bene.
Incorpora la farina setacciata gradualmente, evitando i grumi.
Unisci l’olio e gli aromi scelti. L’impasto deve risultare fluido, simile a una panna liquida.
Lascia riposare la pastella 15–20 minuti a temperatura ambiente.
Cuoci le crêpes: ungi leggermente la padella, versa un mestolino di pastella e ruota la padella per distribuirla uniformemente.
Cuoci 1–2 minuti da un lato e circa 30 secondi dall’altro.
