primul fel
Rigatoni cu sos de roșii, busuioc și măsline – rețetă simplă și rapidă
Ingrediente
- Rigatoni cu sos de roșii, busuioc și măsline – rețetă simplă și rapidă
- Această rețetă de paste cu sos de roșii este una clasică, gustoasă și ușor de preparat. Perfectă pentru un prânz rapid sau o cină delicioasă.
- 🛒 Ingrediente (2-3 porții)
- 250 g rigatoni (sau alte paste)
- 400 g sos de roșii (passata)
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 50 g măsline negre (feliate)
- câteva frunze de busuioc proaspăt
- 30 g parmezan ras
- sare după gust
- piper după gust
- un praf de zahăr (opțional)
Preparare
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Prepararea sosului
Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și adaugă usturoiul.
Toarnă sosul de roșii și gătește la foc mediu 10-15 minute.
Adaugă sare, piper și puțin zahăr pentru a reduce aciditatea.
2. Adăugarea măslinelor
Pune măslinele în sos și mai gătește 5 minute.
3. Fierberea pastelor
Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor, până devin al dente.
4. Amestecarea
Scurge pastele și adaugă-le peste sos.
Amestecă bine pentru a absorbi aromele.
5. Servirea
Servește pastele cu parmezan ras și busuioc proaspăt deasupra.
⏱ Timp de preparare
Preparare: 10 minute
Gătire: 20 minute
Total: aproximativ 30 minute
💡 Sfaturi utile
Folosește sos de roșii de calitate pentru gust autentic
Poți adăuga ardei iute pentru un plus de aromă
Merge perfect și cu mozzarella
1. Prepararea sosului
Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și adaugă usturoiul.
Toarnă sosul de roșii și gătește la foc mediu 10-15 minute.
Adaugă sare, piper și puțin zahăr pentru a reduce aciditatea.
2. Adăugarea măslinelor
Pune măslinele în sos și mai gătește 5 minute.
3. Fierberea pastelor
Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor, până devin al dente.
4. Amestecarea
Scurge pastele și adaugă-le peste sos.
Amestecă bine pentru a absorbi aromele.
5. Servirea
Servește pastele cu parmezan ras și busuioc proaspăt deasupra.
⏱ Timp de preparare
Preparare: 10 minute
Gătire: 20 minute
Total: aproximativ 30 minute
💡 Sfaturi utile
Folosește sos de roșii de calitate pentru gust autentic
Poți adăuga ardei iute pentru un plus de aromă
Merge perfect și cu mozzarella
