dolce
๐ฐ Plumcake con marmellata di prugne โ ricetta dettagliata
Ingredienti
- ๐งพ Descrizione
- Il plumcake con marmellata di prugne รจ un dolce soffice, semplice e genuino, perfetto per la colazione o la merenda. La dolcezza leggermente acidula della marmellata si combina con un impasto morbido e profumato, creando un dessert equilibrato e irresistibile.
- ร una ricetta casalinga classica, facile da preparare anche per chi รจ alle prime armi.
- ๐ Ingredienti (per 1 stampo da plumcake)
- 3 uova (a temperatura ambiente)
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 150 ml di latte
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci (10 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 g di marmellata di prugne
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Preparazione passo dopo passo
1. Preparare gli ingredienti
Porta le uova a temperatura ambiente
Setaccia la farina
Prepara lo stampo con carta forno
2. Montare uova e zucchero
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero
Continua per 3โ5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso
๐ Questo passaggio rende il dolce piรน soffice.
3. Aggiungere gli ingredienti liquidi
Versa lโolio poco alla volta
Aggiungi il latte e la vaniglia
Mescola delicatamente
4. Incorporare gli ingredienti secchi
Unisci farina e lievito
Aggiungili gradualmente al composto
Mescola con una spatola, senza lavorare troppo
5. Aggiungere la marmellata
Hai due opzioni:
โ๏ธ A strati
Versa metร impasto
Aggiungi la marmellata
Copri con il resto
โ๏ธ Effetto marmorizzato
Aggiungi la marmellata sopra
Mescola leggermente con una forchetta
6. Cottura
Preriscalda il forno a 180ยฐC
Cuoci per 35โ40 minuti
Fai la prova stecchino
7. Raffreddamento
Lascia raffreddare 10โ15 minuti
Togli dallo stampo e fai raffreddare completamente
โฑ๏ธ Tempo totale
Preparazione: 15โ20 minuti
Cottura: 35โ40 minuti
๐ Totale: circa 1 ora
๐ง Consigli utili
โ๏ธ Non aprire il forno nei primi 20 minuti
โ๏ธ Usa marmellata densa per evitare che scenda sul fondo
โ๏ธ Aggiungi noci o cannella per piรน sapore
โ๏ธ Spolvera con zucchero a velo prima di servire
๐ฝ๏ธ Come servirlo
Perfetto con:
caffรจ โ
latte ๐ฅ
tรจ ๐ต
๐ Un dolce semplice, profumato e perfetto per tutta la famiglia โค๏ธ
1. Preparare gli ingredienti
Porta le uova a temperatura ambiente
Setaccia la farina
Prepara lo stampo con carta forno
2. Montare uova e zucchero
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero
Continua per 3โ5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso
๐ Questo passaggio rende il dolce piรน soffice.
3. Aggiungere gli ingredienti liquidi
Versa lโolio poco alla volta
Aggiungi il latte e la vaniglia
Mescola delicatamente
4. Incorporare gli ingredienti secchi
Unisci farina e lievito
Aggiungili gradualmente al composto
Mescola con una spatola, senza lavorare troppo
5. Aggiungere la marmellata
Hai due opzioni:
โ๏ธ A strati
Versa metร impasto
Aggiungi la marmellata
Copri con il resto
โ๏ธ Effetto marmorizzato
Aggiungi la marmellata sopra
Mescola leggermente con una forchetta
6. Cottura
Preriscalda il forno a 180ยฐC
Cuoci per 35โ40 minuti
Fai la prova stecchino
7. Raffreddamento
Lascia raffreddare 10โ15 minuti
Togli dallo stampo e fai raffreddare completamente
โฑ๏ธ Tempo totale
Preparazione: 15โ20 minuti
Cottura: 35โ40 minuti
๐ Totale: circa 1 ora
๐ง Consigli utili
โ๏ธ Non aprire il forno nei primi 20 minuti
โ๏ธ Usa marmellata densa per evitare che scenda sul fondo
โ๏ธ Aggiungi noci o cannella per piรน sapore
โ๏ธ Spolvera con zucchero a velo prima di servire
๐ฝ๏ธ Come servirlo
Perfetto con:
caffรจ โ
latte ๐ฅ
tรจ ๐ต
๐ Un dolce semplice, profumato e perfetto per tutta la famiglia โค๏ธ
