CONTORNO
🍄 Ciuperci Aurii cu Aromă de Rozmarin
Ingrediente
- 🧾 Ingrediente
- 600 g ciuperci (champignon, portobello sau mixte)
- 2 crenguțe de rozmarin proaspăt
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 căței de usturoi (opțional)
- Sare după gust
- Piper negru după gust
Preparare
1️⃣ Pregătirea ciupercilor
Curăță ciupercile cu un șervețel umed sau prosop de hârtie (evită spălarea cu apă).
Taie-le în jumătăți sau sferturi dacă sunt mari; lasă întregi ciupercile mici.
2️⃣ Condimentare
Pune ciupercile într-un bol mare.
Adaugă uleiul de măsline, sare și piper.
Adaugă cățeii de usturoi puțin zdrobiți și frunzele de rozmarin tocate grosier.
3️⃣ Gătire
Așază ciupercile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat.
Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 25–30 minute.
La jumătatea timpului, amestecă sau întoarce ciupercile pentru o rumenire uniformă.
4️⃣ Servire
Scoate ciupercile când sunt aurii și ușor crocante la margini.
Servește calde ca garnitură, aperitiv sau umplutură pentru buschete și salate.
Amestecă bine pentru a distribui uniform condimentele.
Curăță ciupercile cu un șervețel umed sau prosop de hârtie (evită spălarea cu apă).
Taie-le în jumătăți sau sferturi dacă sunt mari; lasă întregi ciupercile mici.
2️⃣ Condimentare
Pune ciupercile într-un bol mare.
Adaugă uleiul de măsline, sare și piper.
Adaugă cățeii de usturoi puțin zdrobiți și frunzele de rozmarin tocate grosier.
3️⃣ Gătire
Așază ciupercile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat.
Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 25–30 minute.
La jumătatea timpului, amestecă sau întoarce ciupercile pentru o rumenire uniformă.
4️⃣ Servire
Scoate ciupercile când sunt aurii și ușor crocante la margini.
Servește calde ca garnitură, aperitiv sau umplutură pentru buschete și salate.
Amestecă bine pentru a distribui uniform condimentele.