Preparare
1️⃣ Pregătirea legumelor
Spală dovleceii și roșiile.
Taie dovleceii felii subțiri și roșiile în jumătăți.
2️⃣ Gătirea bazei
Într-o tigaie, adaugă uleiul de măsline și usturoiul. Călește ușor 1-2 minute.
3️⃣ Adaugă dovleceii
Gătește dovleceii 5-7 minute până devin fragezi.
4️⃣ Adaugă roșiile
Pune roșiile și gătește încă 3-4 minute. Asezonează cu sare și piper.
5️⃣ Fierbe pastele
Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
6️⃣ Amestecă
Scurge pastele și adaugă-le peste legume. Amestecă bine și adaugă puțină apă de la paste pentru un sos mai cremos.
7️⃣ Servește
Adaugă busuioc proaspăt și parmezan (opțional).
⏱️ Timp de preparare
Preparare: 10 minute
Gătire: 15 minute
👉 Total: 25 minute
💡 Sfaturi pentru o variantă și mai dietetică
Folosește mai puțin ulei
Alege paste integrale sau din leguminoase
Evită brânzeturile grase
Adaugă proteine slabe (pui, ton, năut)
🧠 Valori nutriționale (aproximativ / porție)
Calorii: ~350 kcal
Carbohidrați: 55 g
Proteine: 12 g
Grăsimi: 8 g
🌿 Variante
🌱 Vegan: fără parmezan
🍗 Proteic: cu pui sau ton
🌶️ Picant: cu ardei iuteAceastă rețetă demonstrează că poți mânca gustos și sănătos în același timp. Este ideală pentru cei care vor să slăbească fără să renunțe la plăcerea pastelor.