Toast con Avocado e Uovo Morbido – Pronto in 10 Minuti

. Prepara la base
Tosta le fette di pane fino a renderle croccanti
Spalma il formaggio (facoltativo)
2. Prepara l’avocado
Taglia l’avocado e affettalo
Aggiungi qualche goccia di limone
Condisci con sale e pepe

👉 Disponi l’avocado sopra il pane

🍳 Come fare le uova in camicia perfette
🔥 Procedimento:
Porta l’acqua quasi a ebollizione (non deve bollire forte!)
Aggiungi 1 cucchiaio di aceto
Crea un piccolo vortice con un cucchiaio
Rompi l’uovo in una ciotolina
Versalo delicatamente al centro del vortice
Cuoci per 2-3 minuti
Scolalo con una schiumarola
⚠️ Consigli:
Usa uova freschissime
Non far bollire troppo l’acqua
L’aceto aiuta a mantenere la forma
🥑 Assemblaggio
Metti l’uovo sopra l’avocado
Aggiungi sale, pepe e peperoncino
Decora con erbe fresche 🌿

💡 Extra idee:

Aggiungi salmone affumicato 🐟
Semi o frutta secca per croccantezza
Un filo d’olio extravergine

✨ Perfetto per colazione, brunch o un pasto veloce e sano!