Dolce
Salame di biscotti – ricetta facile senza cottura pronta in 20 minuti
Ingredienti
- Salame di biscotti – ricetta semplice e golosa senza cottura
- Descrizione
- Il salame di biscotti è uno dei dolci fatti in casa più amati. È un dessert veloce e facile da preparare, perfetto quando vuoi qualcosa di dolce senza usare il forno. Questa ricetta di salame di biscotti senza cottura si prepara con biscotti, cacao, burro e noci ed è pronta in pochi minuti.Ingredienti
- 500 g biscotti secchi
- 150 g burro
- 200 ml latte
- 100 g zucchero
- 3 cucchiai cacao amaro
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 100 g noci o nocciole
- 50 g uvetta (facoltativa)
- 2 cucchiai rum o aroma di rum
Preparazione
Come preparare il salame di biscotti
1. Preparare i biscotti
Spezzetta i biscotti in piccoli pezzi e mettili in una ciotola grande. È importante non sbriciolarli troppo per mantenere la consistenza del dolce.
2. Preparare lo sciroppo
In un pentolino metti latte, zucchero, cacao e burro.
Scalda a fuoco basso finché il burro si scioglie e lo zucchero si dissolve completamente.
3. Aggiungere gli aromi
Spegni il fuoco e aggiungi lo zucchero vanigliato e il rum. Mescola bene.
4. Unire gli ingredienti
Versa lo sciroppo caldo sui biscotti.
Aggiungi le noci e l’uvetta e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Formare il salame
Metti il composto su pellicola trasparente o carta da forno e arrotola formando un cilindro.
6. Raffreddare
Metti il salame di biscotti in frigorifero per almeno 3 ore finché diventa compatto.
7. Servire
Togli il dolce dal frigorifero, taglialo a fette e servilo. Puoi decorarlo con zucchero a velo o cocco grattugiato.
Consigli utili
Usa biscotti secchi semplici per ottenere la consistenza migliore.
Puoi aggiungere pezzetti di cioccolato per un gusto più intenso.
Se vuoi un dolce più cremoso, aggiungi un po’ più di latte.
