Ingredienti
Per la pasta frolla
300 g farina 00
120 g burro freddo
100 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaino lievito per dolci
scorza di limone grattugiata
Per il ripieno
350 g Nutella o crema alle nocciole
Preparazione
1. Preparare la frolla
In una ciotola mescolare farina, zucchero e lievito.
Aggiungere il burro freddo a pezzi e lavorare velocemente con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Unire l’uovo e la scorza di limone. Impastare fino a formare un panetto omogeneo.
Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
2. Stendere l’impasto
Stendere la pasta frolla con un mattarello e trasferirla in una tortiera imburrata.
Bucherellare il fondo con una forchetta.
3. Aggiungere la Nutella
Versare la Nutella sulla base e distribuirla uniformemente.
Con la pasta avanzata creare le classiche strisce decorative.
4. Cottura
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Consigli
Scalda leggermente la Nutella per spalmarla meglio.
Per una crostata più golosa aggiungi granella di nocciole.
Usa pasta frolla fredda per ottenere una consistenza perfetta.
Varianti Deliziose
Crostata Nutella e Cocco
Aggiungi cocco grattugiato nel ripieno.
Crostata Kinder Bueno
Aggiungi crema al latte e pezzi di Kinder Bueno.
Crostata Pistacchio e Nutella
Mescola crema al pistacchio e Nutella per un gusto ancora più ricco.
FAQ – Crostata alla Nutella
Posso prepararla il giorno prima?
Sì, il giorno dopo è ancora più buona.
Quanto tempo si conserva?
Fino a 4 giorni in un contenitore chiuso.
Posso congelarla?
Sì, fino a 1 mese.
Posso usare altre creme?
Certo! Pistacchio, crema bianca o crema al cioccolato.
Come evitare una frolla dura?
Non lavorare troppo l’impasto e usa ingredienti freddi.👉 Potrebbe piacerti anche questa deliziosa
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