Ingredienti per 4 persone
- 320 g di pasta corta
- 200 g di tonno sott'olio sgocciolato
- 250 g di pomodorini ciliegino
- 100 g di mozzarella a cubetti
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Basilico fresco q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
1. Cuocere la pasta
Portate a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete la pasta al dente.
2. Raffreddare
Scolate la pasta e passatela sotto acqua fredda per fermare la cottura.
3. Preparare il condimento
Tagliate i pomodorini a metà e la mozzarella a cubetti.
4. Unire gli ingredienti
In una ciotola capiente unite pasta, tonno, pomodorini e mozzarella.
5. Condire
Aggiungete olio extravergine, basilico fresco, sale e pepe.
6. Riposo
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Consigli
- Utilizzate pasta corta come fusilli o farfalle.
- Aggiungete olive nere per un sapore più intenso.
- Servite ben fredda.
FAQ
Quale pasta usare per la pasta fredda?
Fusilli, penne e farfalle sono perfetti perché trattengono bene il condimento.
Posso prepararla in anticipo?
Sì, anche il giorno prima.
Quanto dura in frigorifero?
Fino a 2 giorni in un contenitore ermetico.
Posso sostituire il tonno?
Sì, con pollo, salmone o ceci.
Si può congelare?
No, non è consigliato.
Pasta fredda con tonno e pomodorini: ricetta estiva facile, veloce e gustosa. Perfetta per pranzo, cena o da portare fuori casa.
