Ingredienti
3 uova
180 g di zucchero
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
250 g di farina 00
16 g di lievito per dolci
Scorza di 1 limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Zucchero a velo q.b.
Preparazione
1. Preparare l'impasto
In una ciotola versate le uova, lo zucchero, il latte e l'olio. Mescolate con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere gli ingredienti secchi
Unite la farina setacciata, il lievito, la vaniglia e la scorza di limone. Mescolate fino a eliminare tutti i grumi.
3. Versare nello stampo
Trasferite l'impasto in uno stampo da 22-24 cm imburrato e infarinato.
4. Cuocere
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
5. Decorare
Lasciate raffreddare completamente e spolverizzate con zucchero a velo.
Consigli
Utilizzate ingredienti a temperatura ambiente.
Non aprite il forno durante la cottura.
Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Aggiungete gocce di cioccolato per una versione ancora più golosa.
FAQ
La torta in 5 minuti è davvero pronta in 5 minuti?
Sì, la preparazione richiede circa 5 minuti. La cottura richiede circa 35 minuti.
Posso usare lo yogurt?
Sì, sostituendo il latte con 125 g di yogurt bianco.
Posso prepararla senza latte?
Sì, puoi usare una bevanda vegetale oppure acqua.
Come ottenere una torta più soffice?
Usa ingredienti a temperatura ambiente e non aprire il forno durante la cottura.
Posso aggiungere frutta?
Certamente. Mele, pere e mirtilli sono perfetti.
Quanto dura?
Si conserva morbida fino a 4 giorni sotto una campana per dolci.
Posso congelarla?
Sì, fino a 2 mesi.
Quale stampo utilizzare?
Uno stampo rotondo da 22-24 cm è ideale.
È adatta alla colazione?
Assolutamente sì, è perfetta per tutta la famiglia.
Posso farcirla?
Sì, con marmellata, crema pasticcera o Nutella.
