Tempo di Preparazione
Preparazione: 15 minuti
Riposo in freezer: 4 ore
Difficoltà: Facilissima
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
500 ml di acqua
150 g di zucchero
200 ml di succo di limone fresco
Scorza di 1 limone biologico
15 foglie di menta fresca
Qualche fetta di limone per decorare
Preparazione
1. Prepara lo sciroppo
Versa l'acqua e lo zucchero in un pentolino.
Scalda a fuoco medio fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto.
Lascia raffreddare completamente.
2. Aromatizza con la menta
Lava accuratamente le foglie di menta.
Aggiungile allo sciroppo freddo insieme alla scorza di limone.
Lascia in infusione per circa 30 minuti.
3. Filtra e aggiungi il limone
Filtra il liquido eliminando le foglie di menta.
Aggiungi il succo di limone appena spremuto e mescola bene.
4. Congela
Versa il composto in una pirofila bassa.
Metti in freezer.
Ogni 30 minuti mescola con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio.
Ripeti l'operazione per circa 4 ore.
5. Servi
Quando la granita avrà raggiunto la tipica consistenza granulosa, distribuiscila nei bicchieri.
Decora con:
🌿 Foglie di menta fresca
🍋 Fettine di limone
✨ Scorza grattugiata
Consigli
Per una granita ancora più profumata aggiungi qualche foglia di basilico.
Puoi sostituire parte del limone con lime.
Servila in bicchieri ghiacciati per mantenerla fresca più a lungo.
Perché Questa Ricetta Piace Tanto
✅ Pochi ingredienti
✅ Senza coloranti o conservanti
✅ Economica
✅ Perfetta per l'estate
✅ Fresca e dissetante
✅ Facilissima da preparare
