Perché prepararla
Se ami i dolci al cacao, questa ricetta diventerà una delle tue preferite perché:
È 100% vegetale
Richiede ingredienti semplici
È pronta in meno di un'ora
Rimane soffice per giorni
È perfetta per tutta la famiglia
Ingredienti
300 g di farina 00
180 g di zucchero di canna
40 g di cacao amaro
250 ml di latte vegetale
80 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Zucchero a velo q.b.
Tempo di Preparazione
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Procedimento
In una ciotola unisci farina, cacao, zucchero, lievito e sale.
Aggiungi il latte vegetale, l'olio e la vaniglia.
Mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versa l'impasto in uno stampo da ciambella precedentemente oliato.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
Lascia raffreddare completamente e spolverizza con zucchero a velo.
Consigli
Per una versione ancora più golosa puoi aggiungere:
Gocce di cioccolato fondente
Nocciole tritate
Mandorle a lamelle
Granella di pistacchio
Conservazione
La ciambella si conserva morbida fino a 4 giorni sotto una campana per dolci.
Valori Nutrizionali Indicativi
Per fetta:
Calorie: 260 kcal
Carboidrati: 36 g
Proteine: 4 g
Grassi: 10 g
Domande Frequenti
Posso usare farina integrale?
Sì, sostituendo fino al 50% della farina.
Posso congelarla?
Sì, fino a 2 mesi.
Quale latte vegetale usare?
Soia, avena o mandorla sono perfetti per questa ricetta.
Conclusione
La ciambella vegana al cacao è un dolce classico che non passa mai di moda. Facile da preparare, soffice e ricca di sapore, è ideale per iniziare la giornata con dolcezza.
